Macadâmia
Macadâmia: a sua aliada para uma alimentação saudável!
A procura por alimentos saborosos, nutritivos e saudáveis cresceu muito nos últimos anos, consequentemente, hoje temos uma grande variedade de produtos no mercado para atender a alta procura.
A macadâmia é um desses alimentos! Apesar de ainda ser pouco conhecida entre os brasileiros, ela está se tornando cada vez mais presente na alimentação, principalmente de pessoas que desejam construir refeições mais saudáveis.
Entendendo o que é a Macadâmia:
A macadâmia é uma oleaginosa, conhecida como a rainha das nozes por conta dos benefícios que ela oferece para todo o corpo, como: proteínas, vitaminas e minerais.
Além dos nutrientes que ela contém, a macadâmia é um alimento muito versátil, podendo ser consumida de diversas formas, como em receitas e cosméticos, que também possuem propriedades do fruto.
Outro fator importante que faz dela um ótimo alimento é o sabor inconfundível, já que é adocicada e, ao mesmo tempo, possui uma textura amanteigada, podendo ser utilizada em receitas doces e salgadas.
Macadâmia, entendendo a origem:
A macadâmia foi descoberta em 1928 e, é originária da Austrália, extraída de duas árvores da família Proteaceae: macadâmia integrifólia (noz com casca lisa e suave) nascida das florestas de Queensland-Austrália, e a macadâmia tetraphylla (noz com casca áspera) originária de Nova Gales do Sul-Austrália.
Por ter ótimos nutrientes, aliada a um sabor doce e amanteigado, esse fruto é conhecido internacionalmente, sendo cultivado em diversos países. O Brasil é o sétimo maior produtor mundial da macadâmia.
Entendendo a importância de consumir a macadâmia:
Ela é uma das melhores nozes para ser incluída na dieta. Além dos nutrientes que já citamos, ela oferece fibras, potássio, fósforo, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo A, B e E.
A macadâmia também possui antioxidantes, conhecidos como polifenóis, aminoácidos, flavonas e o selênio, ótimos para fortalecer o sistema imunológico.
Outro fator importante sobre esse fruto, é a quantidade de gorduras monoinsaturadas, as são as famosas gorduras boas que ajudam a minimizar os níveis de colesterol ruim (LDL) e elevar o colesterol bom (HDL), oferecendo energia ao corpo.
Os benefícios da macadâmia para a saúde não para por aí!
Fortalece os ossos e músculos — O cálcio e fósforo presentes na macadâmia são sais minerais fundamentais para a formação e fortalecimento dos ossos, inclusive dos dentes. Outros nutrientes, como magnésio, zinco e o já citado ômega 7 também são responsáveis por deixá-lo mais fortes, e quando consumida com frequência, ajuda a evitar doenças como osteoporose, artrite e artrose.
Melhora o funcionamento do intestino — Você sabia que alimentos que possuem fibras na propriedade são excelentes para o sistema digestivo? Na macadâmia, encontramos fibras, solúveis e insolúveis, por isso, promove um ótimo funcionamento do intestino.
O consumo previne prisão de ventre, evita a síndrome do intestino irritável e estimula a evacuação, contribuindo para a melhora corporal, já que elimina o inchaço.
Protege o cérebro e evita o câncer — Sim! O consumo correto da macadâmia é poderoso para a saúde, minimizando os riscos de diversas doenças. Em sua composição, encontramos vitamina E conhecida como tocotrienol, sendo muito importante para proteger as células do cérebro dos efeitos do glutamato, evitando doenças cerebrais.
Outro fator importante é que os tocotrienol, e os compostos vegetais desse fruto, são essenciais e possuem propriedades anticancerígenas.
Macadâmia e beleza: Uma relação de amor!
Tenho certeza que você já leu ou ouviu algum tipo de cosmético com macadâmia, correto? Isso porque, as propriedades antioxidantes e hidratantes contribuem para promover a beleza e a saúde da pele, cabelos e lábios.
Apesar de parte da população utilizá-la muito mais como alimento, ela também pode ser encontrada em formato de óleo, que é poderoso e promove brilho e sedosidade aos cabelos, evitando o ressecamento, além de promover tonicidade e elasticidade para a pele e lábios. Sendo assim, podemos encontrar o óleo de macadâmia em cremes, máscaras e até mesmo puro.
E não para por aí! Por conta da ação antioxidante e hidratante encontradas na composição, os cremes — principalmente aqueles que prometem rejuvenescimento —, utilizam do óleo para o combate de rugas e envelhecimento precoce, portanto, se torna um componente importante na proteção da pele contra o ressecamento e estrias.
E no emagrecimento?
Como um bom alimento saudável, a macadâmia não pode faltar nas refeições de quem deseja emagrecer. Quando consumida da forma correta, o ômega 7 presente no alimento possui fibras e proteínas que ajudam na sensação de saciedade, controlando a fome e impedindo o acúmulo de gordura corporal.
As diversas possibilidades de consumir e utilizar a macadâmia:
Como citamos acima, a macadâmia é um fruto benéfico para diversas partes do corpo e ainda, um ótimo produto para o fortalecimento da pele e cabelos.
Na alimentação, ela costuma ser mais utilizada in natura ou como farinha, sendo ótima para a realização de receitas como pães, bolos, panquecas, tortas, saladas, snacks e cookies. Além disso, ela é ótima na produção de leite vegetal, que substitui o leite de vaca de forma fácil e nutritiva.
Outro fator importante é o óleo de macadâmia, que é versátil e com diversos benefícios. Na cozinha, ele pode ser substituído por aquele comum, sendo facilmente usado no preparo de pratos salgados para refogar e fritar vegetais.
Já para na área da beleza, podemos encontrar diversos sabonetes, hidratantes para pele e óleo para cabelo com a base de macadâmia, contribuindo para o rejuvenescimento, hidratação e firmeza da pele e cabelos.
Para finalizar, a macadâmia também é ótima como suplemento e quando consumida em cápsula, melhora o colesterol, ajuda no tratamento contra o envelhecimento precoce e auxilia no desempenho físico e mental.
Produtos Tia Sônia com Macadâmia:
Entre os alimentos saudáveis e de fácil consumo da Tia Sônia, você encontra os famosos cookies de macadâmia. Ele é feito à base de cereais integrais, açúcar demerara e mascavo, com pedaços de macadâmia e um toque de especiarias,
Esse biscoito, é diferente de tudo que você já viu e provou, reunindo saúde e sabor em um único produto, além da praticidade que permite ser consumida após as principais refeições, na correria do dia, e até quando bater vontade de doce, já que ele é vendido pronto para consumo.
Na Tia Sônia você encontra pacotes de 150g e também, no formato mini, contendo 12 unidades a caixinha — perfeitos para deixar na bolsa.
